Élelmiszertudományi Kutatóközpont (STIALIM) - Kutatás – Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem

✕
Sapientia.ro Sapientia.ro
Sapientia EMTE  Researchgate  Academia.eu  Google Scholar 
✕
Élelmiszertudományi Kutatóközpont (STIALIM)

Az Élelmiszertudományi Kutatóközpont 2016-ban alakult, az Élelmiszertudományi Tanszék önálló kutatócsoportja.

A kutatóközpont céljai:

  • az élelmiszer tudomány területén végzett kutatás, hozzájárulva az élelmiszerek minőségének és tartósításának javításához;
  • az itt zajló tudományos kutatás főbb területei: az élelmiszerek fizikai-kémiai és mikrobiológiai elemzése, a funkcionális és innovatív élelmiszerek vizsgálata és előállítása, új termékek és technológiák, környezetvédelem, természetes antimikrobás anyagok szerepe az élelmiszertartósításban.

A kutatóközpont vezetője: dr. György Éva

Tagok:

  • Dr. György Éva, professzor
  • Dr. Molnos Éva, adjunktus
  • Dr. Szilágyi József, adjunktus
  • Dr. Csapó János, professzor
  • Dr. Szép Sándor, professzor
  • Dr. Salamon Rozália-Veronika, docens
  • Dr. Mészáros Sándor, adjunktus
  • Dr. Gombos Sándor, adjunktus
  • Dr. Albert Csilla, adjunktus
  • Dr. Tamás Melinda, adjunktus
  • Dr. András Csaba Dezső, adjunktus
  • Dr. Farkas Csilla, professzor
  • Dr. Fodorpataki László, docens
  • Mihók Emőke, doktorandusz

Elérhetőség:

Cím: 530104 Miercurea Ciuc (Csíkszereda), Piaţa Libertăţii (Szabadság tér) 1 sz.

 Documentumok:

Hírek
Sapientia.ro

SAPIENTIA ERDÉLYI MAGYAR TUDOMÁNYEGYETEM

Tudományos Kutatásszervezési Osztály

Sapientia EMTE

A Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem a romániai magyarság önálló egyeteme Európában, melynek célja nemzeti közösségünk oktatásának és tudományos életének elismert szakmai színvonalon való művelése.

Kapcsolat

Tudományos Kutatásszervezési Osztály


400112 Cluj-Napoca (Kolozsvár)
str. Matei Corvin (Mátyás király u.) nr. 4.

btz webdesign